INFORMAZIONI UTILI

GASTRONOMIA
La cucina in Kenya è stata fortemente influenzata dal suo passato coloniale. Furono gli arabi a dare l'avvio alla tendenza cosmopolita della cucina locale, giungendo con le loro barche cariche di frutta secca, riso e spezie. L'arrivo dei portoghesi, nel 1496, portò un radicale cambiamento con l'introduzione di prodotti provenienti dal Brasile, appena scoperto, come mais, banane, ananas, peperoncino, patate dolci e tapioca, che entrarono rapidamente nell'alimentazione locale.
In questo dopoguerra si sono diffusi in Kenya molti prodotti di origine italiana: a Nairobi e nelle località turistiche della costa sono aperte pizzerie e rosticcerie, nonchè ristoranti tipicamente italiani.
Nella maggior parte degli alberghi, villaggi e ristoranti, la cucina è di tipo internazionale, affiancata da piatti a base di frutti di mare e pesce che vengono solitamente serviti nelle località costiere.
Vini e liquori sono molto costosi perchè tutti importati. Per le bevande si consiglia di bere birra locale, bevande analcoliche e bibite che sono alla portata di tutti. In particolare la birra è una delle migliori del mondo e costa meno di una bottiglia di acqua minerale.

ABBIGLIAMENTO
L'abbigliamento richiesto in genere è leggero, di cotone, molto pratico. Questo va bene in diverse occasioni, per andare al ristorante, per la passeggiata e per lo shopping.
sulla spiaggia massima libertà, ma attenzione perchè il nudismo è vietato sia sulle spiagge che in tutti i luoghi pubblici. Capi di abbigliamento in tessuto sintetico, nylon e similari non sono molto gradevoli da portare con il clima equatoriale del Kenya.
Le sere sono talvolta fresche o addirittura fredde. Si rende per tanto necessario qualche capo più pesante, soprattutto in corso di safari.
Per entrare nelle moscheeindossate indumenti maschili e femminili confacential luogo sacro ed evitate abiti che lascino nude le spalle, calzoncini corti e minigonne. Si entra a piedi nudi e solo con le calze. Le scarpe vanno lasciate all'esterno.

CLIMA
Il paese è attraversato e tagliato letteralmente a metà della linea dell'Equatore. Per questo motivo gode di un clima abbastanza stabile e nell'insieme gradevole e sano, meno caldo forse di quanto si pensi. Le giornate sono generalmente soleggiate e le notti piacevolmente fresche. Il periodo ideale per visitare il Kenya va da Dicembre a Marzo, cioè dalla fine del mese delle "brevi piogge" che Novembre, all'epoca delle "lunghe piogge" che iniziano ad Aprile e si concludono in Giugno. Come si può notare il periodo migliore corrisponde all'inverno europeo. Luglio è il mese più fresco. Molto buono anche il periodo che va da Luglio a Ottobre. Maggio e Giugno sono i mesi più piovosi dell'anno.

LINGUA
La lingua ufficiale è lo swahili. L'inglese è la seconda lingua ufficiale e con questa ci si può far capire ovunque. Molto personale dei villaggi e hotels (soprattutto a Malindi) parla un po' di italiano. Naturalmente chi conosce anche qualche parola in swahili è ben accetto.